Percezioni del cliente sui tovaglioli

Percezioni del cliente sui tovaglioli

Quindi stai pensando di cambiare i tovaglioli. Molti ristoranti giocano con l'idea di passare dai tovaglioli di carta a quelli di stoffa, ma tutto si riduce a una cosa; c'è un effettivo vantaggio dal punto di vista della redditività per il tuo ristorante? I nostri clienti spesso si chiedono se questo cambiamento produrrà loro maggiori entrate o migliorerà l'atmosfera della loro struttura di ristorazione.

Fortunatamente, ora sono disponibili alcuni dati concreti su questo argomento! Nel 2012, JMG ha condotto uno studio sulle preferenze dei consumatori sui tovaglioli che ha prodotto alcuni risultati davvero interessanti per quelli di voi che stanno considerando questo passaggio.

Ecco cosa hanno detto loro i consumatori sui tovaglioli:

1. Il 77% dei consumatori nota il modo in cui è apparecchiata la tavola quando visita un ristorante
2. I consumatori che preferiscono i tovaglioli di stoffa pagheranno il 64% in più di un antipasto rispetto a quelli che preferiscono i tovaglioli di carta
3. Il 75 per cento dei consumatori associa le tavole imbandite con la tovaglia a una migliore qualità del cibo
4. L'88% dei consumatori associa i tavoli apparecchiati con tovaglie a un servizio di ristorazione migliore
5. L'82% dei consumatori associa i tavoli apparecchiati con tovaglie all'aspetto e all'atmosfera migliori del ristorante
6. Gli Stati Uniti medi. il consumatore utilizza 3 tovaglioli di carta per pasto rispetto a un tovagliolo di stoffa
7. L'84% dei consumatori associa la tavola imbandita con la tovaglia al rispetto dell'ambiente

Le affermazioni più comuni dei consumatori sul motivo per cui preferivano i tovaglioli di stoffa erano:

• che i tovaglioli di stoffa fossero più eleganti
• fornito una migliore atmosfera del ristorante
• pulivano meglio perché erano più robusti
Quindi eccolo lì, i commensali notano davvero quando vengono usati tovaglioli di stoffa e sono disposti a pagare di più per il loro pasto in un ristorante che usa tovaglioli di stoffa. La cosa ancora migliore è che associare i tovaglioli di stoffa a un servizio migliore, alla qualità del cibo e all'atmosfera farà in modo che i tuoi clienti tornino ancora e ancora al tuo ristorante. I tovaglioli di stoffa creeranno un'esperienza culinaria complessivamente migliore per i tuoi clienti con un investimento molto piccolo da parte tua (soprattutto considerando che la maggior parte dei consumatori usa 3 tovaglioli di carta contro 1 tovagliolo di stoffa per pasto).

Non stiamo dicendo che i tovaglioli di stoffa siano adatti a OGNI locale, ma ci sono molti ristoranti che potrebbero vedere un vantaggio vantaggioso nel cambiare. Abbiamo un'ampia varietà di colori disponibili per creare un'esperienza culinaria da ricordare. Contattaci oggi per una consulenza gratuita con uno dei membri del nostro team esperto per vedere come possiamo aiutarti!